人勤春來早，為了扎實(shí)做好龍年開局月經(jīng)營工作，為全年經(jīng)營打下基礎(chǔ)，韓江春酒店淡化過節(jié)意識，堅(jiān)持營業(yè)，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)龍年經(jīng)營開門紅。該司2月份實(shí)現(xiàn)餐飲收入127.8萬元、客房收入13.86萬元，月合計(jì)收入141.66萬元，其中餐飲單月收入和月合計(jì)收入均創(chuàng)下歷史新高。
為認(rèn)真打好開年第一仗，該司從思想上高度重視，對各項(xiàng)經(jīng)營工作進(jìn)行了周密細(xì)致的謀劃安排。一方面緊緊抓住年末、年初公司聚會和春節(jié)“年夜飯”的商機(jī)，克服農(nóng)副原材料因節(jié)日價(jià)格上漲、服務(wù)人員短缺等經(jīng)營困難和壓力，調(diào)動一切力量，精心組織，扎實(shí)操作，全力以赴；另一方面狠抓安全生產(chǎn)工作不放松，確保食品衛(wèi)生及消防安全，做到了生產(chǎn)和安全兩不誤，兩促進(jìn)。僅春節(jié)長假里，該司餐飲收入就達(dá)42萬元，為全年的經(jīng)營工作奠定一個(gè)良好的開端。
（韓江春酒店 楊軍）
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